赤いピーマン

こんにちは!
アシスタントの佐藤です。

先日、久々に畑の水やりに行ったのですが、畑に赤色をしたピーマンが実っていました…。
祖母から、次は秋のピーマンが実ると聞いていたのですが、緑ではなく赤いピーマンでした…。

初めて見たので、これ食べられるのかなって、もしかして隣に唐辛子を植えているからなんかの成分が移った??と思い、気になってネットで調べてみた所、ピーマンが成熟した合図なんだそうです!

赤ピーマンは熟している分、糖度が高くパプリカのように甘みがあり、栄養価が高いと云われています。
ピーマンが苦手なお子さまには、もってこいですね!!
私は見たことがないのですが、スーパーでも売られているらしいです…。
まだ、赤いピーマンを食べてないので食べてみたいと思います!